在血透中心工作5年，每天都能碰到患者问：“透析前吃不吃？透析中饿了咋办？吃错了会不会心慌？”其实透析时的进食有讲究，吃对了能减少头晕、恶心，还能帮着补营养——今天就把干货技巧和5款低磷低钾食谱教给大家。
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一、透析3个阶段，进食有“时间密码”
1.透析前1-2小时：吃“耐饿不负担”的
透析前别空腹也别吃太饱（7分饱刚好），选低磷低钾、消化慢的食物，避免透析中血糖波动。
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推荐食谱：番茄鸡蛋龙须面
食材：番茄半个（去籽切小丁）、鸡蛋1个、龙须面30g
做法：番茄炒软加少许水煮沸，下面煮5分钟，淋蛋液搅成蛋花，加盐调味。
展开剩余70%为啥适合？番茄去籽后钾降半，龙须面细软好消化，鸡蛋补蛋白，吃完耐饿还不加重肠胃负担。
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2.透析中（若饿了）：选“轻便不胀气”的
透析2-3小时若饿，别吃多，选小口能咽、不产气的加餐，避免影响透析效果。
推荐食谱：苹果山药泥
食材：苹果1/4个（去皮去核）、山药20g（去皮蒸软）
做法：两者分别压泥后混合，每次吃2-3勺。
为啥适合？苹果钾约100mg/100g，山药磷34mg/100g，细腻无渣，吃了不胀气，还能快速补能量。
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3.透析后1小时内：吃“补蛋白不油腻”的
透析会流失蛋白，下机后别马上吃重油重盐的，先吃清淡的高蛋白食物，帮身体“回血”。-
推荐食谱1：冬瓜虾仁汤
食材：冬瓜50g（切薄片）、虾仁3个（去虾线）
做法：冬瓜煮软后放虾仁，煮至虾仁变色，加盐和香油。
为啥适合？冬瓜钾78mg/100g，虾仁低磷高蛋白，汤品清淡，下机喝不胀胃，还能补水分和蛋白。
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推荐食谱2：南瓜小米粥
食材：南瓜30g（去皮蒸软压泥）、小米20g
做法：小米煮20分钟至稠，加南瓜泥搅匀。
为啥适合？南瓜钾145mg/100g，小米温和养胃，下机后喝一碗，暖身又能补碳水，避免低血糖。
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推荐食谱3：萝卜丝蒸鳕鱼
食材：白萝卜40g（擦丝）、鳕鱼片30g
做法：萝卜丝铺底，放鳕鱼蒸10分钟，淋少许生抽。
为啥适合？白萝卜钾173mg/100g，鳕鱼低磷细嫩，蒸制无油，透析后晚餐吃，补蛋白还不加重肾脏负担。
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二、透析期营养补剂：别让蛋白“悄悄跑”
透析时蛋白流失快，单靠三餐难补全，可试析乐美——低磷低钾，含优质蛋白等营养，助补蛋白、下机不虚。
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其实透析中的进食没那么复杂，记住“定时吃、选软的、控分量”，再搭配这几款食谱和合适的营养补充，就能减少不适、补好营养。作为护士，真心希望每个患者都能吃对、喝对，轻松应对每次透析～
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